Alicia

爸比列的菜单下有个萌图哈哈！
好丰盛的年夜饭~

这个香港蛋卷似乎很受欢迎每次都放在最显眼处...感觉 ...
Drache 发表于 2015-2-19 01:36

   蛋卷我也比较喜欢湿润一点，最好厚一点，口感比较好。我以前一直以为蛋卷这个零食是从欧洲全过来了，后来才发现国外完全没有这个东西。幸运小饼其实味道还是不错的，感觉比什么英式曲奇味道好很多。味道有点类似小林煎饼，但比小林煎饼薄脆

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我也爱珍珠奶茶，但要真宗的，勾起了儿时的回忆
b00135699 发表于 2015-2-19 19:45

以前那种手摇一下的比较好喝，现在都是用粉末冲的味道就差了

Alicia

年夜午饭，买的小乌龟面包




年夜饭：韩式古老肉，凉拌玉子豆腐，自制白斩鸡（味道不好，和外面买的味道相差很多），蘑菇青菜

Drache

蛋卷我也比较喜欢湿润一点，最好厚一点，口感比较好。我以前一直以为蛋卷这个零食是从欧洲全过来了 ...
Alicia 发表于 2015-2-19 22:51

挪威的krumkake和意大利的pizzelle似乎是蛋卷的前身？(我前阵子错过了一个pizzelle maker的特价，本来都要买了可是我那时恍神了，心想才刚买了冰淇淋卷机啊...等回过神想买的时候早没了Q_Q后悔不迭啊，那台不仅可以做pizzelle还可以做waffle是多用途的机器......)


乌龟面包太可爱！(里面有夹馅吗？)年夜饭看起来也很好吃，零真是太谦虚了~好想吃那个韩式古老肉啊！
这几天比较忙都没法好好做菜/吃饭，只能等假日了。

叶澄明

小乌龟好可爱～
白切鸡的确难烧,很容易烧过头或者没烧熟,有凉拌豆腐好羡慕.

昨天去奶奶家吃了饺子,小伙伴们是喜欢韭菜饺子多呢,还是喜欢芹菜多呢?
吾喜欢芹菜.

Alicia

挪威的krumkake和意大利的pizzelle似乎是蛋卷的前身？(我前阵子错过了一个pizzelle maker的特价，本来都要买 ...
Drache 发表于 2015-2-20 09:11

krumkake，pizzelle， waffle 包括pancake，欧洲威化之类的东西给我的感觉就是多油，多糖 （欧美人做个酥皮放的黄油基本就是国人的一倍……）吃起来非常“重口味”，我不是很喜欢，但似乎在欧洲蛮受欢迎。（蛋糕也是这样，欧洲人似乎很喜欢很实很甜蛋糕，基本没有戚风蛋糕，有也是山寨的戚风蛋糕明明是美国人发明的，但似乎更受亚洲人欢迎……）小D 家里各种各样的料理机好多啊，我去年夏天本来想买冰沙机，结果一直考虑，夏天就这样结束了……做pizelle，不知道可不可以用电饼铛……

乌龟面包里面的馅料是Kaya（这里的中式点心，料理都充满着南洋风味……）韩式古老肉，我只是把肉炸了一下，然后直接淋上了辣味韩国烤肉酱（感觉韩国辣酱口味蛮特别的）

其实过年如果人多的话我比较倾向于去饭店里吃，毕竟很多菜家里烧得味道和饭店里的味道区别挺明显的……

小乌龟好可爱～
白切鸡的确难烧,很容易烧过头或者没烧熟,有凉拌豆腐好羡慕.

昨天去奶奶家吃了饺子,小伙 ...
叶澄明 发表于 2015-2-20 12:57

我做的白斩鸡就是太过头，完全没有饭店里的嫩滑口感 （应该去烧腊店买烧鸡的）
饺子我比较喜欢荠菜和青菜的，其次是卷心菜和白菜。芹菜和韭菜味道太北方，有点吃不惯。不过南方人过年吃饺子的人比较少……

PS 今年似乎没有看到论坛有人吃春卷

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手摇一下的是怎么作出来的？
b00135699 发表于 2015-2-20 19:46

分别准备红茶， 牛奶，糖浆， 然后放在一个调酒杯里摇

上海刚刚出现珍珠奶茶的时候就是这种手摇奶茶,在大家旺里贩售（旺旺旗下小食店），在99年都是5元一杯，较贵但茶味很浓很好喝。后来出现的珍珠奶茶都是粉末调制，价格比较便宜但是香精，糖精味道很重。而且据说这种粉末其实喝水不会相融合，时间久了会出现沉淀……我个人不建议多喝这种粉末饮料……

zee-chan

沒拍照, 然後已經忘記了吃了什麼... (下班回家已經累透)