Alicia

灯影牛肉真的超好吃的，我当年为了吃它还特地去特产商店买呢。

话说重庆不就是从四川分出来的？我还以为饮食会很一致呢。

在小D的科普下才知道台湾人喜欢麻辣。当时好蛮惊讶的，因为沿海南方人基本都不吃辣

Alicia

上海，广东，福建 海南其实也是又热又湿的，但好像都没有吃辣的习惯。

这 没有人觉得夏天本来就热 吃辣就更热了？

粤菜感觉还蛮鲜的，不过似乎很多北方人都觉得太淡。

PS 湖南人不是吃麻么？

Alicia

你是江南人， 当然是不吃辣的

我基本属于基本不会主动去吃辣的人。

不过有几个川菜我觉得很好吃，比如 川香辣子鸡，鱼香肉丝，宫保鸡丁之类的。

那个韩国辣酱 我也觉得挺好吃的

Alicia

这些我觉得其实不算辣

Alicia

要看烧的好不好。那你试试粤菜，烧鸭 烧鸡 之类的，淡口。

Alicia

以前看到留学生说韩国菜太淡，不好吃。我怎觉得韩国菜最大的特点就是很咸

夏天你们吃辣，不觉得没胃口么 我还是觉得小辣提味，大辣就有点破坏味觉了。

北方的烧鸡是？我只听过北京烤鸭。 其实叉烧也比较有代表性但子弹不吃猪肉就没推荐了。

粤菜多 白灼菜所以淡口啊

Alicia

我觉得北京烤鸭做好吃的是那个酱料

Alicia

算京式甜蜜酱

Alicia

买一袋很浓很咸的甜蜜酱原料 然后自己加糖加水 慢慢调

Alicia

麻辣是贵州与四川盆地人民的，辣是湖南，湖南人貌似受不了花椒的麻，贵州的辣椒偏湿，水分多，湖南的多 ...
唐努乌梁海 发表于 2015-5-8 22:54

我老是会把湖南和四川（重庆）的风土人情搞混。

PS 我觉得麻比辣更加刺激