Drache

我觉得润饼口感上比一般上的春卷皮子轻盈一点。（超市里春卷皮子一买就是一百张，太多了，下次可以买润 ...
Alicia 发表于 2015-2-25 21:57

我有次要买炼奶拿错拿成淡奶，回家才发现一直不知道怎么用才好，后来拿它加咖啡用掉，一用才发现和外面卖的罐装咖啡好像啊。

美国人酷爱咖啡，没咖啡会死星，随便哪里都是成排的咖啡豆咖啡粉，连超市都卖咖啡豆自己现磨...但是没那么爱喝茶，和我的习惯正相反。以往生活中满坑满谷的茶叶随便挑变成了咖啡豆随便挑。可是是小时候妈妈总喝雀巢、UCC115、113之类的速溶咖啡，咖啡我只喜欢速溶的(她现在倒更喜欢手冲咖啡，但我还是一直无感)...在这里速溶可不好找，即使有选择也不多，唯有罐装咖啡那种人工的味道接近一些......后来我想喝速溶/罐装咖啡时就冲咖啡加淡奶替代。

啊现在回想起来才惊觉...估计我妈就是喜欢咖啡只是以前照顾我们没时间只好喝速溶咖啡，或干脆就是照顾我们太累需要咖啡，就跟我现在猛灌可乐一样...我好傻......

淡奶有种特殊的人造的味道，就和金宝汤这种罐装浓汤一样不自然的感觉，不知道为什么我就很喜欢这种虚假的滋味;;

红茶涩应该是浸泡时间太久了，外面卖的珍珠奶茶什么的都是买大量茶叶煮出来的，颜色肯定比用茶包的深味道也浓，如果自己用茶包泡为了追求颜色或者味道不够，把浸泡时间拉长或者去压它挤它就容易出涩味。

我通常不在茶里加淡奶，因为会破坏茶味(我有很多茶都是调味茶，也不适合)...就好像一般也不会把淡奶加在手冲咖啡里一样...不过若是港式奶茶，还是必要的。
绿奶我可以接受，但乌龙奶不知是哪个天才想出来的一直喝不惯啊哈哈......估计乌龙茶太多，干脆拿来随便发挥一下。

原来那是芹菜啊.
    第一次听说润饼.
    春饼都是在菜场买的.
    仔细想想那个麻辣香锅好像 ...
叶澄明 发表于 2015-2-25 22:23

我也不知道苏杭一带管它叫什么，查了一下似乎叫拭饼......？

zee-chan

我學生時代不喜歡喝咖啡
現在開始上班了倒是常常喝...

Alicia

我有次要买炼奶拿错拿成淡奶，回家才发现一直不知道怎么用才好，后来拿它加咖啡用掉，一用才发现和外面卖 ...
Drache 发表于 2015-2-26 02:24

    我在国内的时候很喜欢喝咖啡，不过不是咖啡店之类高大上的咖啡，而是罗森超市卖的直火烘培，三得利之类的罐装咖啡。其实这种咖啡不太正宗，不过我很喜欢，可惜在腐国很难买到罐装咖啡。除去罐装咖啡，相对咖啡店的味道，我更加习惯三合一，可能小时候喝三合一比较多的缘故。感觉正宗的现磨咖啡而且很容易饱，早上一杯下去，早饭也吃不下了。

呃，原来奶茶店的茶是专门的茶啊，我还以为就是一般的茶。我试来试去，感觉用奶精味道最香，不过可能奶精没有鲜奶什么的健康。
奶绿是茉莉花茶么？奶乌龙其实还蛮好的，如果你喜欢喝抹茶的话一般都能喝奶绿。

Drache

哈哈现磨咖啡喝了就不想吃东西，可是罐装咖啡却是喝了就更饿了~

台湾饮料店还卖鲜奶茶，是加鲜奶，稍微贵一点但比较好喝，所以影响最大的还是茶叶。茶包是碎茶比较容易涩，要不拉长浸泡时间只能多放几个茶包...。

零还可以试试加黑糖(英国要是不好买就用做姜饼人那种糖浆molasses替代，不能加太多)，泡红茶拿铁时适当加一点也会接近外面卖的（不过我们俩心中对于外面卖的的印象估计不太一样）。

奶绿就是绿茶加牛奶，茶种每家也不同。我喜欢抹茶和抹茶拿铁，现在有时也泡...可是就是不喜欢奶绿、奶乌龙XD

Alicia

不知道为什么有的时候，现磨咖啡喝了不仅会不想吃东西（尤其是焦糖玛奇朵之类的），而且胃会感觉很不舒服，类似反胃的感觉。我一直在想这是不是乳糖不耐症，但是根据天才大爆炸里面，乳糖不耐症不是应该放屁么？（我有个同学早上空肚喝现磨咖啡就会拉肚子……）中国人好像不适宜喝现磨咖啡？

内地饮料店还是最喜欢用粉末来冲奶茶，那个粉末总给我一种“黑心食品”的感觉。
多加几个茶包没问题，反正茶包我有很多，每种茶都是100个茶包起卖的，黑糖什么的下次可以试试看，（看过大马奶茶还用李子糖）奶绿什么的好像做的不好会有苦味，那苦味和奶茶的甜味很不搭，有点统一冰绿茶加牛奶的感觉。有的时候抹茶口味做的不好好像也会发苦。
我没喝过正常的红茶拿铁，一般在国内我喜欢喝珍珠奶茶(我很喜欢吃珍珠，但是似乎珍珠也是什么黑心食品)然后英国星巴克的红茶拿铁就是一黑暗料理，是我喝过的最奇葩的饮料，没有之一。和这个红茶拿铁比起来，什么奶绿、奶乌龙都是浮云……





这货叫香料红茶拿铁，来自印度秘方，里面的香料有：豆蔻，肉桂，黑胡椒，八角等……  那味道就感觉就像是把香料都加在焦糖玛奇朵里，整个饮料都是奶味，甜味和香料味……

我有喝过号称正宗霓虹来得抹茶饮料，整个颜色很绿，茶很厚很浓，味道有点咸，味道倒出奇的蛮令人回味的……

就是这个样子的



ps 今天做了卤牛肉，结果汤太咸，就配了汤面（悲剧的是今天忘记买青菜了……）

Drache

不知道为什么有的时候，现磨咖啡喝了不仅会不想吃东西（尤其是焦糖玛奇朵之类的），而且胃会感觉很不舒服， ...
Alicia 发表于 2015-2-27 04:39

我只是不喜欢但不会到不舒服的程度，比起咖啡绿茶还更容易让我胃痛。
（咖啡也只是不喜欢黑咖啡或者美式咖啡，加一堆焦糖奶油什么的玛奇朵星冰乐拿铁之类的我还是很爱喝的）

乳糖不耐有可能放屁也有可能拉肚子，我也乳糖不耐但是如果一阵子持续喝牛奶，身体似乎就会习惯什么事也没有了。

每种都一百包卖...风险好大，万一不好喝怎么办.......

那个我们叫印度拉茶，chai，我蛮喜欢的......好像只要加糖加奶的我都会喜欢；；
拉茶也有好多口味，跟伯爵茶一样各家不同，台湾珍珠奶茶店也在卖，而且用的是川宁的茶（我前几天才喝harney and sons这牌子的chai，这家的口味清淡一些，不加糖加奶也不突兀）
改天去星巴克再点杯试试，它家的tazo chai我似乎喝过但忘记了。

日式抹茶拿铁好多种，以前我最喜欢买摩斯汉堡出的抹茶拿铁回家泡，现在没那么方便了。


我的口味对大部分中国人来说估计有点奇葩......

Alicia

据说黄种人80%都有乳糖不耐，只是个人程度不同。我属于这几年越来越严重，如果喝一整杯鲜牛奶就很有可能反胃……

100个茶包也就1英镑，我现在家里就出现了很多茶包，我打算用来做茶叶蛋，正好我家里也有很多味道很差的酱油……（在中国超市买东西送的）不晓得味道怎么样

拉茶这个东西在这里不怎么受欢迎，基本上没有什么咖啡店会有。我有喝过我印度裔同学自己做的拉茶，味道相对正常很多（她只放了豆蔻），一堆香料的就接受不了了。你们这里的星巴克好像产品很多啊，比腐国的丰富。上海没看见哪里有卖印度拉茶，上海人对印度菜和饮料的接受程度比较低，没听见有谁喜欢印度菜或者饮料（虽然上海印度人也不少）……不过既然台湾那里已经蛮流行了，估计改良改良马上大陆也会开始卖了。好像内地这种花式饮料都是台湾传过来的……

美国汉堡店还有日式抹茶拿铁？好高大上啊。抹茶饮料似乎在英国很稀有，好像除了中国超市没看见哪里有的卖

我的口味属于比起苦，更加接受不了甜和腻。比如我觉得黑咖啡要比玛奇朵好喝，无糖乌龙比有糖乌龙茶好喝，属于老头子口味……

Drache

据说黄种人80%都有乳糖不耐，只是个人程度不同。我属于这几年越来越严重，如果喝一整杯鲜牛奶就很有可能反胃 ...
Alicia 发表于 2015-2-27 06:09

哈哈...星巴克大本营品种要是太少都不好意思见人了...星巴克菜单琳琅满目每季还有各种期间限定的饮料点心，只是味道其实大同小异。

美国的汉堡店没有抹茶啦，我说的是以前...

不过美国说起来其实也很爱跟风的，比如已在亚洲风行一段时间的马卡龙终于吹到这里了，原本几乎没见踪影现在雨后春笋接连冒出，变得到处都是啊(可是不好吃就是了，美国人五大三粗，蛋糕甜点什么的都很粗犷不精细)。

哈哈那我就是小孩口味了，只要有糖有奶一切好说...(可是加糖乌龙还是不能忍)

我也好想吃牛肉面啊！还有卤蛋...我现在快饿吐了，好饿，可是我分不开身煮饭啊，好想吃那碗面，太煎熬了这张图(இдஇ; )

Alicia

说起来星巴克好像还推出过什么南瓜咖啡，姜味饼干咖啡之类的东西，好像女生蛮喜欢的。以前上海的星巴克有叉烧酥，现在已经没有了，那个还蛮好吃的……

马卡龙我还从来没吃过，腐国也有很多马卡龙店，也是这几年突然出来的，我感觉不像是鲜奶油做的就没尝过……

乌龙加茶好像就会出现一个类似中药的味道，不过好像蛮多人挺喜欢的。不过我也不太能忍受这种味道，类似的还有王老吉，龟苓羹之类的。

我的牛肉面其实汤头有点怪，有甜味，苦味，和酸味，拿水冲淡了了还好点，估计是绍兴酒和八角放多了。估计你真的尝过，会嫌弃。
你这里是晚上？忙得没时间吃饭不如叫外卖吧？小D以后可以在家里准备点面包，馒头什么的，饿过头对身体不好

唐努乌梁海

昨晚上11点在星巴克喝了焦糖马奇朵，我会告诉你们我特别喜欢舔杯子里的泡沫么......