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Alicia

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发表于 2024-2-21 05:54 | 只看该作者
本帖最后由 Alicia 于 2024-2-21 05:55 编辑

我小时候就讨厌吃番茄

山东馒头在我们那里算是早餐的一个品种，上海话叫高庄馒头

解放后很多干部都是山东人所以带来上海的

但两代人以后就变成了一个早餐

因为我外公很喜欢这个馒头而且会当主食来吃，有非常高大，所以经常被误认为是山东人…

又是个刻板印象…甚至我都被人经常当成山东人

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登龙剑

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发表于 2024-2-21 19:20 | 只看该作者
我好像也听说过高庄馒头……

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Alicia

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发表于 2024-2-23 07:05 | 只看该作者
可能是个地名

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登龙剑

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发表于 2024-2-24 14:28 | 只看该作者
这种地名到处都是，很难证明高庄是哪个地方的高庄……

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Alicia

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发表于 2024-2-24 23:01 | 只看该作者
这主要是和那种广式馒头区别开来

有的人不喜欢那种广式馒头

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登龙剑

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发表于 2024-2-25 19:30 | 只看该作者
话说还有一种青岛大馒头，也很有特色。

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Alicia

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发表于 2024-2-25 22:22 | 只看该作者
你说过， 和脸盆一样大…

可惜我没见过

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登龙剑

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发表于 2024-2-26 18:12 | 只看该作者
现在都是一股奶味，我觉得传统做法应该不是这味。

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Alicia

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发表于 2024-2-27 18:30 | 只看该作者
高庄馒头没奶香味…

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登龙剑

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发表于 2024-2-28 18:52 | 只看该作者
传统面食，甜味应该都是靠枣或者其他类似果子，而不是牛奶。

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