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我也觉得薄的还行,厚的就不喜欢了

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可以白嘴吃……

欧式面包在中国一般软欧居多,少糖少油形

传统的欧式面包比如黑麦面包、德国碱水面包、法式长棍……啃一口都费劲

有些面包故意采用长时间自然发酵,空隙严重不规则,口感更为粗糙……

即使是国内的餐包也是比较偏向东亚口味或软欧包的……反而便宜

而北展的俄式列巴要58元一个……

平心而论,从健康上看,无油无糖无馅料含粗粮的硬欧包比中国传统油条、肉包作为早餐适合的多

《日面》里的面包实际反映了日式面包的概念,特别是那个富士山面包……其他很多有做点心、做派、做汉堡之嫌……

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本帖最后由 Alicia 于 2015-8-20 03:12 编辑

中国的欧式面包贵主要是因为“舶来品”+国内面粉比一些欧美国家贵

但制作上欧式面包简单,很多可以免揉。

食物也不能光说健康不健康,口感也是很重要的啊,那种什么法棍,黑麦,爱尔兰面包,什么都不配(不夹东西,不配汤)就这么吃真的是连欧美人自己都吃不下去啊。而且这种面包不是早餐吃的啊,早餐吃的是羊角面包,这个面包非常油腻,因为做面包的时候就在里面放了大量黄油,所以那个油绝对是从内而外的,加上一般吃羊角还会配上果酱,巧克力酱和黄油,更不要提那个什么份量多到可怕的英式早餐了,所以不怕,还是我们比较健康。

PS光看身型 就是我们完胜了

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面包都不喜欢,除非软到一定程度否则很难下咽。

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于是欧式面包基本都被枪毙了,其实面包你拿微波炉加热下就会变软了。

PS羊角面包不算硬,但比较油,要不你试试

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羊角包应该用的是牛油……比例得当的话不腻人

欧包食用的时候可就着蔬菜,当然如果不爱吃菜又要另说。

例如德式黑麦面包,放一片低值奶酪或者不放,微波炉转一圈,再配上酸黄瓜或生菜或西红柿。不至于很难吃。还能中和面包里的酸味(消费过过当代处理的美满牌德国进口黑麦面包,味觉冲击强烈)

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牛油就是黄油啊,我只是用了内地说法啊…(看来日常用语里港台腔是必要的

当然了,不管放什么油,都是油的,这是重点,这款面包的特点就是油多,腻人。

欧包+蔬菜+奶酪 不至于特别难吃,但是真的不好吃,况且色拉欧包以及很多欧包三明治的特点就是 吃冷的,于是更加不好吃了。

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